保定容城小苏打厂家1吨起发食品级小苏打碳酸氢钠

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张霞 18733616000
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最低起批量: 1吨
更新日期: 2020-02-27 10:37
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保定小苏打厂家-食品级小苏打碳酸氢钠2020年1月报价

小苏打级别分为三种:食品级、工业级、饲料级

小苏打从含量上区分:食品级99%、工业级98%、饲料级96%

三种级别的主要区别和用途:

食品级小苏打-碳酸氢钠含量99%成白色粉末状,无任何杂质,价格较高,重要用于食品添加剂上使用

工业级小苏打-碳酸氢钠含量98%呈白色粉末状,有少许杂质,价格比食品级低70-100元,主要用于工业皮革厂、化工厂使用

饲料级小苏打-碳酸氢钠含量96%呈白色粉末状,有少许杂质,价格比工业级低50-100元,主要用于养殖畜牧业

小苏打,即碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),俗称小苏打苏打粉重曹,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品,可能存在毒性。固体50以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,440时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。

小苏打用途

碳酸氢钠可直接用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂,以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、碳酸氢钠发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂,酸碱缓冲剂,织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花,以及畜牧业养殖、饲料添加等。

用作分析试剂、无机合成以及食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g/kg。可与柠檬酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO?)。因系无害的弱碱性剂,洗涤蔬菜时添加约0.1%0.2%可使绿色稳定。单用时,因受热分解呈强碱性,用于面包时会带黄色,并破坏小麦中维生素,最好与磷酸氢钙等酸性物质合用。尚可用于食品烫漂、去涩味。因其能使pH值上升,故可提高蛋白质的持水性,促使食品组织细胞软化,促进涩味成分溶出。对羊奶有去膻作用(用量1020mg/kg)。作酸度调节剂和化学膨松剂,我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品,按生产需要适量使用。

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