咖啡与茶

　　除了水之外茶和咖啡也属于世界上备受欢迎的饮料之列。那么，人们哪一种喝得多呢?这个话题总是能引起长时间的论战。有若干个研究显示茶是世界第一热饮。咖啡客会同意吗?

　　让我们了解一下这两种在世界上备受欢迎的饮品竞争中经常不相伯仲的饮料吧。在你读完本文后，你也许能决定哪种更合你的口味。

　　咖啡是一种用烘焙后的咖啡豆冲泡的饮品。咖啡豆是一种名为咖啡属的小型常青灌木的种子。人们认为咖啡原产于埃塞俄比亚，并传入中东和欧洲。

　　我们许多人希望在早上喝咖啡。如果我们的一天不以一杯冲泡好的热气腾腾的咖啡开始，那么这一天将变得很难过。众所周知，咖啡里含有咖啡因。如果不摄取过量，咖啡因完全没有任何害处。咖啡含有抗氧化物，这对抗衰老非常必要。咖啡中的咖啡因可以通过促进人体的多巴胺分泌来降低患帕金森病的风险。多巴胺是一种大脑运作时必须的神经传导物质。咖啡因也能起到兴奋剂的作用。需要熬夜的人要经常喝咖啡来保持清醒。

　　从另一方面说，茶通常生长在热带和亚热带。茶是用一种植物的叶子加工而成的精致饮品。泡茶有多种方法，比如冲泡茶叶或把茶包简单地往热水里一泡。

　　研究显示茶对健康有许多益处，其中备受欢迎的益处是茶里含有大量抗氧化物。茶可以防治癌症，延缓自然衰老过程。

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